Himmelen har åpnet seg og tåka ligger tett rundt fjellene. Inne på kjøkkenet er det lunt og godt, en behagelig måte å tilberede turmaten på. For med TURTACO gjøres det fleste forberedelser hjemme på kjøkkenet.
OPPSKRIFT I INNLEGGET
TUR TACO
Stikkord: turmat
Å være ute gjør meg glad!
Jeg gjorde klar hundene for tur mens Kim pakket sekken. I dag ble det enkel kost, ostesmørbrød av polarbrød og ei flaske vann. Jeg kan anbefale å legge polarbrød dobbelt med ost og godt krydder mellom, for så å surre de inn i dobbelt lag med sølvfolie. De blir deilige ostesmørbrød over bålet.
Tortilla pizza – til tur eller som trøst
Å være tjukling er ikke bare bare. Alt blir et ork, huset blir rotete, klesvasken vokser, hundene blir luftet og får ikke de lange turene, kjøkkenbenken fyller seg med oppvask og det sinnssyke suget etter karbohydrater…
Enkelt og godt på bålet!
Jeg er veldig opptatt av å skape de gode opplevelsene ute. For veldig mange her til lands forbinder vi mat med de gode stundene. Ta for eksempel jula, påsken, nyttårsaften og lørdagskos – hvorfor ikke skape den samme forbindelsen mellom mat og tur? Det er godt og det kan være veldig enkelt…
Oppskrift i innlegget
Overnatting i tarp – Aurskog
Vi sto opp passe tidlig for å ha god tid til å pakke til turen. Jeg kjente fort at rutinene for hvor tingene skal i sekken virkelig sitter. Det er gøy å pakke sekken når tingene har sin faste plass og så mye enklere når jeg først er ute på tur. Både jeg og Kim var relativt effektive, så det ble tid til både kaffe og en god frokost i sofakroken før vi vente snuta mot Aurskog.
Hos Torhild og Petter på Aurskog bor Mynte, hun er en voksen Alaskan Malamute frøken på 8år. Hun kan sine saker, men synes ikke det er så gøy å henge med de unge kroppene i spannet lengre. Nå er hun klar for å få et litt roligere liv som familiehund og turfølge. Vi er utrolig takknemlig for at hun skal få slå følge med oss nordover, for både jeg og Kim har allerede falt for henne. Siden vi bor litt trangt i Oslo prøver vi å få lånt henne så ofte som vi kan og i helga ble hun med på overnattingstur.
Vi har gått ruta tidligere, men valgte den fordi den har passe lengde når jeg hadde senvakt på søndag og den er på Aurskog hvor Mynte bor. Naturen er også absolutt verd å få med seg.
Å finne frem Mangen Kapell skulle vise seg å bli utfordrende og vi kjørte på kryss og tvers før vi krøp til korset og spurte noen lokale. Når vi endelig fant frem hadde vi Bjørken vannet på venstre side, mens vi gikk i retning Mangenvannet. Fra kirken og inn er det ca 7.5km. Filmen vi har satt sammen, viser litt av stemninga på turen vår. Og TUR TACO (se nederst i innlegget for oppskrift) kan absolutt anbefales!
VIVIANS TURTACO
1) Løk og paprika brunes lett
2) Stek kjøttdeigen, bland inn krydder (jeg bruker to pakker, en sterk og en vanlig) og hell over en boks med hakkede tomater.
3) Hell så over en boks mais. La putre til i ca 10min. Avkjøles og helles i dobbel plastpose.
4) Rasp ost eller kjøp ferdig
5) Ta dobbel plastpose på rømmen
6) Hakk salat eller ta med ferdigpose
7) Ta med lefser
8) Så er det bare å varme opp kjøttdeig og stek lefsene lett i panna og voila du har verdens beste og enkleste turmat!
Obs: husk å ta med pose til søppel 😉